mondonguero

mondonguero
1 OFICIOS Y PROFESIONES Persona que compone, guisa o vende mondongos, intestinos y panza de las reses.
2 Persona experta en las faenas de la matanza.

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mondonguero, -a n. Persona que hace o vende mondongo.

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mondonguero, ra. m. y f. Persona que vende mondongos. || 2. Persona que tiene por oficio componerlos y guisarlos. || 3. f. vulg. Hond. y P. Rico. Mujer muy gorda, de movimientos pesados.

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► masculino femenino Persona que tiene por oficio componer, guisar o vender mondongos.
► femenino Mujer experta en las faenas de la matanza y conocedora de los avíos necesarios para hacer los embutidos.

Enciclopedia Universal. 2012.

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